Tillträde till lokalen varierar beroende på vår belastning under dagen, har vi haft en stor konferens under dagen vill vi hinna se till att det är rent och fint i lokalen tills ni anländer.
Annars sätter vi inga gränser för hur tidigt ni samt gästerna får anlända.
En bra generell starttid för middag alternativt fördrink är 18.00
Vi har alkoholtillstånd till klockan 01.00 men vi kan även förlänga öppettiden för 3500/h till maximalt klockan 03.00. Det beslutet måste dock tas minst 3 veckor innan då vi måste kontakta Stockholms stad för tillstånd.
Det finns ett parkeringshus 50 meter ifrån oss som har inkörnings möjligheter till 21.00, utkörning är dock öppet dygnet runt.
Ett cirka antal på antalet gäster vill vi ha två veckor innan, detta antal får revideras fram till 48
timmar innan aktuell bokning, veckodagar.
Vi har i huvudsak fyra stycken ytor/lokaler som vi använder i huset.
Plan 1, läsrummet ligger i anslutning med föreläsningssalen.
Är optimerat för fördrink, kaffe och andra mingelaktiviteter, stort, luftigt och vackert. Här kan man vistats upp till 200 personer. Bokar man en fest har man nästan alltid även tillgång till denna lokal.
Plan 2 Har följande lokaler:
Stora Matsalen: Stora matsalen har en kapacitet på 120 personer, förutsatt att det är raka bord. Önskar man runda bord är max 72p (6 på vardera)
Lilla Matsalen: Ligger i anslutning till Stora Matsalen och har en kapacitet på upp till 30 personer
Af Crelska rummet: Ligger i anslutning till Stora Matsalen och har en kapacitet på upp till 30 personer
Plan 3 Klubbrummet: Klubbrummet kan nyttjas både som konferenslokal och middagslokal och har en kapacitet på 50 personer
Är sällskapet över 120 personer kan man nyttja alla tre lokaler dvs Stora, Lilla och Af Crelska.
Så maxkapaciteten för ett sittande sällskap på samma plan uppgår till 190 personer.
Huset är handikappanpassat, garderobiär finns på plats och lägger ut en ramp som fungerar för rullstolar och rullatorer. Det finns även en hiss som går emellan alla våningsplanen.
Vi arbetar med säsongsbaserade menyer, menyer byts mellan höst, vinter och vår för att största
utsträckning se till att det är ekologiskt och närproducerat, se bifogade dokument för att se i vilken
stil det går åt.
När det kommer till vin så arbetar vi med två stycken leverantörer och sommelierer som är väl
införstådda i våra maträtter. De sätter sen olika vin alternativ till i tre olika prisklasser, priserna börjar
runt 450:- och sträcker sig upp mot 800:- kronor flaskan.
Man kan givetvis även komma med förslag och riktlinjer, så som land och druvor så skriver vi ihop
förslag med hjälp utav våra sommelierer.
Hur mycket går det åt?
Fördrink – Är tanken att minglet mer ska fungera som en uppsamling kan man lägga sig på ett glas,
när det börjar dra över 30 minuter är en påfyllning allt som oftast välbehövlig dvs (1.5) glas
Vin till maten – Det enklaste sättet att räkna är en halv flaska per person vilket motsvarar 1 glas till
förrätt och 1.5 till varmrätten.
Vill ni ha dans och fest efter middagen går det utmärkt. Dansen efter är oftast i Stora Matsalen, det tar oss cirka 30 minuter att möblera om från middag till dansgolv samt att sätta upp en bar.
Under tiden som man väntar på möblering är ett bra koncept att man tar kaffe och avec en trappar ner, där vi även kan sätta upp en liten bar för att hålla festen i rullning.
Det finns ljud och ljus att hyra utav oss för en kostnad på 2000:-
Högtalarna är ett par utav dB technologies Opera 15 med tillhörande baslåda.
I baren erbjuder vi klassiska drinkar så som Cosmopolitan, Whiskey sour, Gin Tonic osv
Teknik
Projektor – Samsung The Freestyle Fhd Hdr Smart Portable Projector
Är kompatibel med HDMI, micro-HDMI samt trådlöst casting, kommer med en portabel skärm
och kostart 500:- att hyra
Mikrofon – handhållen alternativt med stativ, kopplas med XLR i en aktiv högtalare utav
märket opera dB 15 Technologies
Bluetooth högtalare – JBL Partybox 310, ingår om man hyr projektor, annars 500:-
Högtalare / ljus för fest –
Opera dB 15 Technologies, 2x aktiva toppar med tillhörande subwoofer.
Dessa går att koppla med XLR – kablar till mixerbord eller att köra med AUX och passande
adapters däremellan
Partyljus – MultiBeam party light (ljuskanon) samt tre stycken LED-bars
2500:- Paketpris
Du har rätt att avboka en månad innan utan extrakostnad efter det är det en gradvisskala som ser ut som följande:
– Tre veckor innan 50 % utav matkostnaden
– Två veckor innan 75 % utav matkostnaden samt eventuell personalkostnad (om bemanningsföretag har hyrts in kan man inte avboka dessa mer än två veckor innan)
– En vecka innan 100 % utav matkostnaden samt eventuell personalkostnad
Sen kan ni upp till 72 timmar innan dra ner antalet gäster med upp till 5 personer utan extra kostnad
Det antalet som ni får dra av / lägga till gäster ska vara meddelat två veckor innan
Vi erbjuder även mer skräddarsydda måltider efter budget och tema. Presentera budget och vad ni tänkt så kommer vi med förslag!
Priserna är ink lokal, personal, städ och linne